榴莲的独特气温让人们对它截然不同的态度, 不喜欢这味道的人对它避而远之, 而喜欢的人会觉得榴莲气味芳香,让人回味无穷,爱死它了。 我就特别喜欢吃榴莲, 每次水果摊上的榴莲就挪不开脚步, 不过榴莲堪称水果中的贵族, 价格一直居高不下, 尤其是最近两年,受大环境的关系,近三十元的价格, 总是让人望而却步,但是又无法抵制它的诱惑, 偶尔也会买回家。 在这种情况下, 挑选榴莲就很重要了,如果你不会挑选,买回来的榴莲不仅不好吃,而且榴莲肉还很少,白白花费了冤枉钱, 还吃得不开心。 因此今天就给大家分享几招挑选榴莲的小技巧, 教你挑选好榴莲的诀窍, 每一个榴莲皮薄肉多,一挑一个准。
1、看体型:买榴莲我们一定要挑选“母榴莲”,体型饱满滚圆, 榴莲屁股较平。表面有一条条丘陵状凸起来的,这样的叫做”一房“,房数越多果肉越多,因为果肉多,把壳都给撑起来了,母榴莲皮薄肉多,味道香甜。
2. 看颜色,从外壳的颜色来看,成熟的榴莲呈较通透的黄色,如果青色比较多,则证明不够成熟。
3. 看裂口,一般成熟的榴莲,能看到它自然炸开地轻微裂缝,这就证明它成熟了 。但也要注意裂缝不能太大且早已有裂口,那么暴露在外的果肉就容易受到污染易变质,而且成熟过头。未成熟的榴莲体型较小,果壳完整。
5、闻味道:我们在购买榴莲时可以将鼻子贴近榴莲开缝的地方闻一闻,如果闻到榴莲的香味, 就说明是榴莲成熟了,值得买。 如果闻不到榴莲的味道或者榴莲味过重,则表示榴莲是生的或榴莲熟过头了,就不能买了。
6. 摇一摇,小心地将榴莲轻轻地拿起来,拿稳后,轻轻摇晃榴莲,如果感到果壳中有轻轻的碰撞的感觉或稍有声音,则证明果肉已成熟并脱离果壳,就表示榴莲成熟好了。
以上就是小编给大家分享挑选好榴莲最佳的方法和技巧了,很实用哟,买榴莲要挑“母"的,牢记6个窍门,保证你能买到榴莲皮薄肉厚又香甜,老板都夸你内行,不吃亏。
2024-04-20 洪笛童
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