2012年,《舌尖上的中国》第一季播出了张贵春在自家的屋顶上种菜,并和邻居们一起用屋顶种出的角瓜做饺子吃的故事,一下子引发了全国各地屋顶种菜的热潮。
如今6年过去了,张桂春已经成为了许多蔬菜种植爱好者圈里的名人,他家屋顶种植的蔬菜品种也达到了20多种。
可是在2007年的初春,没有任何种菜经验的他,想要在北京胡同里的一个普通平房的屋顶上建设屋顶菜园,这在许多人看来都无异于天方夜谭。
张贵春北京市民:
我就抱着一种不想失败的决心,就继续种,到了第四年,满园的果实硕果累累,当年的大角瓜40斤重,没想到能长那么大,因为我本身是学中药种植的,我结合中药种植,把这个菜园搞成功了。
张贵春还研究出了取得专利的中药肥料、中午浇水,以及充分利用空间的三层立体种植法等。
张贵春说,这样鹌鹑蛋大小的西瓜长到10斤重,只需要一个多月,如果买瓜苗和普通肥料,成本只需要2元钱。
那么建设这样一个屋顶菜园需要花多少钱呢?张贵春给记者算了一笔账,为了建设这个屋顶菜园,他先后投入做屋顶防水等建设、买土运输、买竹架以及搭竹架等费用大概在六、七万元,这还不算研发中药肥料的钱。
而且前三年他的屋顶菜园几乎没有什么收成,直到第四年,各种技术都成熟后才开始收获,这时屋顶种菜的成本才降了下来。
现在他每年在屋顶种菜的投入,稳定在4千元左右,主要用于购买菜苗、肥料还有支付水费。到了收获的季节,家中基本可以不用买菜了,还能剩下许多送给朋友。
许多拥有屋顶的人开始效仿张贵春建设了屋顶菜园,刘建军就是其中的一个。2009年,刘建军花费5万多元在自家的屋顶上建设了一个菜园,面积比张贵春家的还要大上一倍。他不但在屋顶上种了菜,养了鱼,还种了多株果树。
刘建军告诉记者,每年4月到8月,他需要投入一千多元的苗钱、三千多元水费以及一千多元的人工钱,就能收获2000多斤的蔬菜和水果。特别是进入6月收获期后,屋顶菜园的蔬菜水果不仅完全满足了他一家三口的需求,还能分享给周围很多朋友。
刘建军说这个屋顶鱼池也是从张贵春那里学习来的,它不仅能给屋顶降温,养鱼的水还能用来当肥料,而且他还有一个很少人拥有的宝贝——鸽子粪。
刘建军是一位信鸽发烧友,50多年来他培育过的信鸽不下六、七千只。信鸽在给他带来荣誉和满足的同时,也带来了鸽子粪无法处理、异味影响邻里关系的困扰。但自从他有了屋顶菜园,鸽子粪就都成为了有机肥料,被用在了种菜上。
同住胡同里的马保路,也精心设计建设了一个屋顶菜园。不过和张贵春、刘建军家的不同,他家的屋顶菜园是园艺观赏型的,所有的菜都种在盆里,并且他的花费是最少的。
其中,安装旋转楼梯花费5000元,做屋顶防水花费1500元,焊爬瓜种的铁架子加木料一共2000元,买种植容器花了500元,雇人运土花费600元。
除此之外他每年种菜的成本也只有几百元,包括每年100多元的种子和苗钱,以及种植期每月50元的水费,而马保路的肥料用的是朋友送的鸽子粪,以及过期发酵了的黄豆,不花钱,这个屋顶菜园的收获每年能达到五、六百斤。
马保路退休前是一位制片和作家,退休后他的生活中也少不阅读和创作,他说种菜不仅让他以往焦躁的脾气温平静了,也带给了他很多创新的乐趣。
北京屋顶绿化协会,是隶属于北京市园林绿化局的我国第一个屋顶绿化的协会,成立于2006年。
协会创始人谭天鹰是原首都绿化委员会办公室副主任,做了多年园林绿化工作的他,深知屋顶绿化的意义,2005年退休后就一直致力于宣传屋顶绿化新理念,探索相应技术,一手发起并成立了这个协会,这一切都源于他的初心——改变北京屋顶的杂乱和天空的灰暗。
谭天鹰告诉记者,目前北京简单式屋顶绿化的成本每平方米300多元,花园式500多元,同地面绿化巨大的拆迁腾地绿化费用相比,不过九牛一毛。但屋顶绿化,特别是在屋顶种菜、种花草树木是一个系统工程,它涉及到建筑、生态、园林等学科,还涉及到屋顶产权问题,比地面绿化难度要大得多,如果用水、渗漏、荷载、技术等问题解决不好,都会适得其反。
如今,随着经济社会的发展,居民对改善环境的呼声越来越高。同时,城市化进程的加快,成熟建筑密度越来越高,建设用地与绿化用地之间的矛盾越来越尖锐。在有限的城市空间,开拓生活和绿化空间就成为了当务之急。
2005年至今,北京市用于屋顶绿化的市级财政补助资金已经达到1亿6500万元,北京市园林绿化局也已经编制完成了《北京市推进城市空间立体绿化建设工作意见》,未来北京市还将强化并加大新技术研发和推广力度,鼓励企业和居民们参与屋顶绿化建设。
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