我国国际蒸馏酒、利口酒市场近年来呈持续增长态势,相关酒类进口量大增,尤其是利口酒及科迪尔酒年均增长率达到106.81%,其次是杜松子酒、朗姆酒和白兰地等国际蒸馏酒,年均涨幅接近或超过20%。
1.国际蒸馏酒、利口酒前景看好
随着2017年12月对于国际蒸馏酒的关税降低以及跨国公司的多年经营,近几年以白当地和威士忌为代表的国际蒸馏酒进口量逐年上升;随着张裕等公司加码白兰地品类,以及洋河、保乐力加、百润和怡园酒庄投资威士忌生产,以及年轻消费者的消费需要,未来国际蒸馏酒,尤其是白兰地、威士忌和伏特加前景将非常明朗。
但是由于白兰地、威士忌等国际蒸馏酒的本土化需要原料、设备和人才队伍等多种因素影响,除个别有实力企业外,其余新入行者需要综合判断,谨慎投资,而且对于突破年轻消费者群体向主流消费靠拢,需要花大力气。
2.利口酒将是国内外酒类企业争抢份额的重要领域
利口酒及科迪尔酒进口量增幅巨大,从2015年的4480.78kL增长到2019年的23625.12kL,增长了5.3倍。利口酒更多的利用了愉悦的口感,美好的外观以及多样的饮用方式满足了消费者的个性化和多样化需求,取得了消费者的认可,我国的配制酒生产企业需加大研发力度,参考市场流行利口酒的产品风格、包装特点、饮用场景和方式、品牌打造和推广模式,尽早研发出满足市场需要的利口酒产品。
2020年,是酒类产业发展史上的一场“拉力赛”——复杂多变的宏观环境和愈加激烈的产业竞争环境,加速了酒类产业的新一轮洗牌。如今,随着2020年的尘埃落定,各大酒种的业绩与发展轨迹,也一览无遗地展现在了我们面前,这其中有一蹶不振的,有逆势飞扬的,也有弯道超车的。
随着酒业调整进程的加快,2020年,酒类消费需求在趋向多元化、时尚化、个性化的同时,更加追求健康消费,这也促使酒类产业更加注重产品结构优化与产品品质的提升,同时叠加消费持续升级,“喝好点,喝少点”已演变成酒类消费的主流趋势。
展望未来, 酒类产业的总体发展前景是较为乐观和可期待的, 一方面是来自政策层面的,国家大规模减税降费为制造业减负,优化改善制造业发展环境,全面提升制造业的发展后劲,另一方面,目前中国的消费形式日新月异,消费升级带来前所来有的发展机遇,消费体制机制的完善进一步激发了消费潜力。但是,中国酒业面临的挑战依然存在,在满足消费高端化、品质化、多元化需求和释放消费潜力方面,需要提升产业整体意识和水平,这个过程也是缓解酒类产业长期积累的矛盾、促进市场健康发展的重要契机。在新的形势下,只有对产业、产品、渠道、模式进行科学变革,才能适应新的市场需求变化,才能取得企业的长足发展。
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