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资本不会投资赚钱的企业,只会投资值钱

来源: 作者:banwan 时间: 浏览:
[ 导读 ] 资本不会投资好产品,只会投资好企业值钱的企业不见得赚钱,赚钱的企业不见得值钱。很多餐饮老板关心的是盈利怎么可持续,可是,资本不会投资一个赚钱的企业,只会投资一个值钱的企业。一个企业值钱的同时,成长和增长都是可持续的,像房地产企业,三年不开张,开张吃三年。茶饮品牌沪上阿姨靠什么拿到了一个亿的融资?因为它的毛利率、人效、坪效,都是同行业中数一数二的。沪上阿姨的商业模式盈利点主要有四个,其中,1.98万

资本不会投资好产品,只会投资好企业值钱的企业不见得赚钱,赚钱的企业不见得值钱。很多餐饮老板关心的是盈利怎么可持续,可是,资本不会投资一个赚钱的企业,只会投资一个值钱的企业。一个企业值钱的同时,成长和增长都是可持续的,像房地产企业,三年不开张,开张吃三年。

茶饮品牌沪上阿姨靠什么拿到了一个亿的融资?因为它的毛利率、人效、坪效,都是同行业中数一数二的。沪上阿姨的商业模式盈利点主要有四个,其中,1.98万元的加盟费、2万元开店服务费、1万元培训费、8万元设备采购费,是一次性收益。每月1800元的管理费用,是长期收益。5万元的首批原原料费,每月原料费,也是长期收益。合并高盈利门店财务报表打包上市,这是资本收益。它就是靠这些来赚钱的。我们优势资本还投资了一个企业,微盟,它是做餐饮SaaS的。我们投资微盟的时候,它的公司估值才18个亿,今天已经450个亿了。实际上,微盟就赚三笔钱,第一个卖产品,第二个卖加盟,第三个做并购。在餐饮行业,什么样的店更有资本价值?直营店是自己出钱出力,加盟店是别人出钱别人出力,托管店是别人出钱自己出力。哪个效率更高?我们认为首先是托管店,第二是直营店,第三才是加盟店。

企业为什么需要做顶层设计精彩书摘

一个企业要做强做大,一定要有一个做强做大的模式。很多企业做到一定阶段就做不大了,为什么?因为一开始就错了,一开始的模式就注定做不到。所以企业需要顶层设计。也许你有一个很好的产品,但你未必有一个好的企业 ;很多企业是产品、技术很厉害,但是企业市场却做得一塌糊涂。企业要想做强做大,有一点很关键,就是要让产品及服务70%以上能够标准化。

第一章 资本与商业模式顶层设计

互联网时代如何发现企业高利润区

为什么全世界最大的餐厅,都没有厨师,因为没有厨师才能标准化。世界上最大的餐厅是麦当劳,因为麦当劳没有厨师。中国最大的餐厅是小肥羊,因为它也没有厨师。所以在餐饮行业,好吃的往往做不大,能够做大的餐饮企业,往往不好吃,好吃的程度最多70分。如果要让好吃的程度从70分达到90分,成本至少增加1倍 ;如果要让好吃的程度从90分达到100分,成本还要增加1倍。这完全没有必要。

世界上最好的汽车是劳斯莱斯,可是劳斯莱斯亏钱,因为它太完美了。全世界最大的茶企业是立顿,而立顿的茶,扪心自问,好喝吗?

不好喝,但也不难喝。中国有很多好喝的茶,铁观音、大红袍,但是往往做不大。这就是规律。

为什么中国能够上市的服装公司,几乎都是男装,而不是女装。

因为女装意味着流行,而流行就难以标准化。中餐如何标准化,如果不能在菜系上标准化,就得在管理上标准化,在制度上标准化,把一部分菜标准化。企业标准化管理是需要标准化创新的,未来谁能在标准化上创新,谁就能迅速地颠覆整个行业。

咨询行业如何标准化?北大纵横、和君创业算是中国较大的管理咨询公司,但是它们永远做不大,因为难以标准化。类似的咨询企业,也有上市的,比如蓝色光标、华谊嘉信,因为它们把咨询最前端的产品服务标准化了。还有一家公司就是通路快件,他们把人才也标准化了。用三流的人才创造了一流的业绩,像麦当劳一样。所以未来的竞争也是标准化创新的竞争。

如何发现企业的高利润区?一条珍珠项链,最有价值的不是每一颗珍珠,而是连接珍珠的那根线。我们企业有时候必须想想如何去做那根线。

很多人以为,知名度高就可以让你的企业成功,那是错误的。阳光卫视的杨澜知名度非常高吧,但是阳光卫视依然陷入了困境 ;王菲的名气也不小,可是她在上海的酒吧也没有做成功 ;“非常静距离”的主持人——李静,名气显然不如杨澜、王菲,可是她的节目很成功,为什么?阳光卫视什么人都去采访,体育明星、政治明星、商业明星、学术明星,没有聚集,付出了很多代价,而“非常静距离”只采访娱乐明星,结果不同凡响。雪弗兰的知名度很高吧,可是雪弗兰这个企业并没有什么价值。全球100大最有价值的企业里面,有11个汽车品牌,其中5个来自德国,奔驰、宝马、奥迪、大众、保时捷 ;通用汽车有几个汽车品牌上榜?一个都没有。通用汽车的领导品牌是雪弗兰,可是雪弗兰这个汽车并没有什么价值。为什么呢?大家可以思考一下,什么是雪弗兰,雪弗兰可以是大车,可以是小车,可以是卡车,可以是轿车,可以是贵的车,也可以是便宜的车。雪弗兰把它的汽车品牌应用在所有的汽车上面,导致雪弗兰这个品牌没有价值,即使它的知名度很高。

所以一流的企业不是卖产品,也不是卖服务,而是卖你在消费者

心目中的印象,也就是你的公司=什么字眼。王老吉=“去火”,沃尔沃=“安全”,海飞丝=“去屑”,法拉利=“速度”,易中天=“三国专家”(实际上他是研究美学的,但是他现在在人们心目中的印象,就是研究三国的);所以如果你的企业无法用一两个字眼来形容,就很难持续发展。请问雪弗兰=什么字眼?我们都知道,宝马=“驾驶的愉悦”,奔驰=“尊贵”,沃尔沃=“安全”,丰田=“可靠的汽车”,雷克萨斯=“豪华轿车”,普锐斯=“年轻派”,塞恩=“混合驱动”。可是我们无法用一两个字眼来形容雪弗兰。


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