在广州商务接待宴请如何点菜？

[ 导读 ] 在广州商务接待宴请如何点菜? 经常有外地朋友来广州,让推荐下广州特色菜.俗话说：“食在广州” ，在广州，你能吃遍世界各地的美食，在广州最有地方特色的就是粤菜。粤菜也有叫广东菜，是中国八大菜系之一。粤菜由广州菜、潮州菜、东江客家菜三种地方风味组成，三种风味各具特色 。在世界各地粤菜与法国大餐齐名，由于广东海外华侨最多，和港澳联系密切,因此海外各国的中菜馆多数是以粤菜为主。粤菜普遍更偏清淡，注重凸显食

在广州商务接待宴请如何点菜?

 

经常有外地朋友来广州,让推荐下广州特色菜.俗话说：“食在广州” ，在广州，你能吃遍世界各地的美食，在广州最有地方特色的就是粤菜。粤菜也有叫广东菜，是中国八大菜系之一。粤菜由广州菜、潮州菜、东江客家菜三种地方风味组成，三种风味各具特色 。在世界各地粤菜与法国大餐齐名，由于广东海外华侨最多，和港澳联系密切,因此海外各国的中菜馆多数是以粤菜为主。粤菜普遍更偏清淡，注重凸显食材本味,不断吸收创新做法变化多样。

一般日常宴请比较高频点的菜品如下:

白灼基围虾

脆皮烧鹅

清蒸鱼

红烧乳鸽

白切鸡

文昌鸡

盐焗鸡

梅菜扣肉

脆皮猪手

白灼菜心

文昌鸡

盐焗鸡

糖醋咕噜肉

炒花甲

蒜蓉粉丝蒸扇贝

避风塘炒蟹

佛跳墙

老火靓汤

广州早茶常点的品名:

干沙牛河

虾饺

蛋挞

鲍汁凤爪

铁板叉烧

艇仔粥

砂锅粥

流沙包

萝卜糕

马蹄糕

糯米鸡

龟苓膏

菠萝包

大良煎藕饼

卤水拼盘

老火靓汤

广式油条

其它:

京味片皮鸭 虎皮尖椒 蒜茸菜心 上汤豆苗等一些常见菜品,现在粤菜店也有能点的.

声明:以上粤菜特指,当今粤菜日常消费可见的菜品名,之于有些品种原属菜系,若有不同见解,欢迎在评价指出.